从sql批文件中导入数据：sql的格式是ansi(有中文字用utf8会出错）：（注意：需要删除/*         */这种类型的注释）
mysql -u 用户名 -p --default-character-set=gb2312 < sql文本文件 数据库名     


从mysql 中dump数据：（导出）
mysqldump -u 用户名 -p --compact --default-character-set=gb2312 数据库名 > sql文本文件

能直接用中文编码进行数据的导出和导入，无须转换成utf8

运行命令前先进入mysql 的安装目录，如:
E:\Program Files\mysql5\bin
然后运行上面的命令就可以了